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Le Sirah à Papa - Vendu par Cavavin Grenoble

Le Sirah à Papa

Prix régulier €10,50

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Vin rouge - Côtes du Rhône - domaine Monteillet
Stéphane Montez est un des grands vignerons du nord de la vallée du Rhône. Il est réputé pour ses vins élégants et fruités, et cette Syrah ne déroge pas à la règle ! Elle est issue de deux parcelles complémentaires. L’une en terrasse de galets roulés du Rhône, diffusant la nuit la douce chaleur emmagasinée en journée. L’autre, granitique, est à côté du Domaine.
Les vignobles bénéficient également de la fraîcheur du Rhône associée à un ensoleillement intense. Une somme de spécificités climatiques et géographiques qui permet un processus de maturation optimal des grappes.
Cette syrah est élevée 15 mois en demi-muids de chêne (fûts de 500 litres). Le résultat de ce travail méticuleux est un vin simple et efficace, fruité et gouleyant. Ses arômes de cassis, de poivre et de violette se marie- ront parfaitement à de la charcuterie, une viande grillée ou un saint-marcellin à la confiture de cassis.

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